Csontleves ízületi kezelésre. Glükozamin
Örülj neki!
A csontleves nemcsak finom és melengető, de tényleg jót is tesz. És csontleves ízületi kezelésre csak akkor, ha náthás vagy. Vagy másnapos.
Terápiás porcleves
Az még hagyján, hogy forrón fogyasztva ez a tápláló és aromás ital sokszor kenterbe veri a megázásra kínált forró italokat, de értékes hatóanyagai enyhíthetnek bizonyos mozgásszervi panaszokat és az alvászavart is, sőt még a fogyásban is segítenek. A Medical News Today cikkéből az is kiderül, hogyan. Nagyon tápláló A csontleves tele van olyan értékes ásványi anyagokkal és egyéb tápanyagokkal, mint a kalcium, a magnézium vagy a foszfor, emellett a főzés során kollagén is oldódik bele, ami pedig a fehérjeépítést segíti.
Az ízületi gyulladást közvetlenül az ízület bántalma vagy az egész test betegségei okozhatják Lássukaz okok bemutatását sorban! Túlterhelés miatti ízületi gyulladás A túlterheléses gyulladás nem egy betegséghez kapcsolódik, hanem egy egyszerű mozgásszervi probléma, a túlterhelés az oka.
Azt, hogy pontosan milyen összetétele van az eléd kerülő levesnek, nehéz lenne innen megmondani: sok függ attól, milyen és mennyi csontot használtak fel hozzá, van-e benne zöldség, stb. A legjobban akkor jársz, ha többféle csontból és többféle részből főzöd a levest, mert így viheted be a lehető legtöbb értékes anyagot.
Ja, és a csontvelőről még nem is beszéltünk! Ebben van A-vitamin, zsírsavak, szelén, cink és mangán is, ráadásul a levesben ezeket könnyen emészthető formában találod meg, vagyis a felszívódással sem lesz gond!
Hírlevél feliratkozás
Adj a főzés vége felé némi zöldséget is a levesedhez, hogy kimaxolhasd a vitaminbomba-hatást, és tényleg bögrével ki tudd ütni a náthát. Védi az ízületeket Ezért a pozitív hatásért is a kollagén a felelős, nem véletlenül alapanyaga egy sor porcvédő készítménynek. A porcok, főleg ha folyamatos és nagy terhelésnek vannak kitéve, könnyen kophatnak, és ebben az állapotban az ízületekre sokkal nagyobb nyomás nehezedik. Egy ben, a Sports Medicine-ben megjelent tanulmány szerint melynek alapját in vitro és állatkísérletek képeztékazt találták, hogy a kollagénpótlás segíthet csökkenteni az ízületek terhelését.
Miért ne segítenél az ízületeidnek annyival, hogy elkortyolsz egy-egy pohár csontlevest? Nézd csak, az amerikaiak pár éve megőrülnek a pohárból kortyolható csontlevesért, pár éve hipszterfesztivált is szenteltek neki.
Segíthet kezelni izuleti fajdalom ellen oszteoartritiszt A degeneratív ízületi gyulladás sokak életét megkeserítő probléma, mely mindenképpen orvosi kezelést igényel. Ugyanakkor úgy tűnik, hogy a csontlevesben található anyagok segíthetnek fenntartani az ízületek egészségét, sőt akár már kialakult gyulladás esetén is mérsékelhetik azt.
Egy csontleves ízületi kezelésre, a Nutrition Journalban megjelent tanulmány szerint a II-es típusú kollagén a csirkecsontból ilyen fő ki segíthet kezelni a térdízületek gyulladását és az ahhoz kapcsolódó kellemetlen tüneteket, a fájdalmat, a merevséget és egyéb diszfunkciókat.
Ha ez a jó kis anyag a csontlevesben is megvan, vétek lenne nem innod egy-egy bögrével.
táplálkozási tanácsadó
A gyomrodnak is jót tesz Azok az emberek, akik valamilyen gyulladásos bélbetegségben szenvednek, vagy felszívódási zavarokkal küzdenek, szintén jobban lehetnek a csontlevestől. Egyes, a levesben is megtalálható aminosavak ugyanis jótékonyan hatnak az emésztésre, és segítenek a bélfal egészségének fenntartásában is.
Tele minden jóval! Egy es kutatásban a glutamint vizsgálva arra az eredményre jutottak, hogy ez az anyag egyébként porcvédő tulajdonsága mellett segíthet a bélpanaszok kezelésében. Egyes bélbetegségekben szenvedőknél alacsonyabb bizonyos aminosavak szintje, ami összefüggésben állhat az állapotukkal. Az ő számukra a csontleves ezeknek az aminosavaknak a pótlására lehet veszélytelen alternatíva.
Enyhítheti az alvászavarokat Az aminosavak a jobb alvásért is felelhetnek. Egy ös vizsgálatban a glicin nevű aminosavról állapították meg, hogy terápiás lehetőség lehet az alvásproblémák csontleves ízületi kezelésre.
Azok a kísérleti személyek, akik elalvás előtt ittak egy bögrével, jobban, mélyebben és pihentetőbben aludtak, emiatt kipihentebben is ébredtek. Esti kakaó helyett érdemes lehet ezt is kipróbálni.
GYIK Gyógyító ételek — a kocsonya Már korán felfedezte az emberiség, hogy bizonyos ételek fogyasztása ízületi panaszok esetén jelentős javulást eredményezhet. Ilyen étel a gyógyító csontleves alaplé vagy kocsonya is. Őseink étrendje bővelkedett bennük, a modern étrendből azonban sajnos már többé-kevésbé hiányoznak. Pedig a csontleves a kollagén elsődleges forrása - a levesnek annál nagyobb a kollagéntartalma, minél kocsonyásabb az állaga.
Segítheti a fogyást Alacsony kalóriatartalma mellett proteinből sok van benne, így kevés energia bevitelével hosszabb távon lehetsz jóllakott, ráadásul hidratálod is a szervezetedet. Gondoltad volna, hogy egy átlagos bögre csontleves több fehérjét rejt, mint ugyanannyi húsleves?
Gondolj mostantól így is a levesre! Hogyan csináld? A legegyszerűbb, ha liter vízben felteszel főni kiló csont legyen vegyesen csirke- marha- és sertéscsont is, és nem árt, ha járul hozzájuk némi bőr, köröm és húsmaradvány isés nagyon alacsony hőfokon főzd legalább óráig.
Ha nagyobb adag levest készítettél, nyugodtan fagyaszd le a felesleget, bármikor előkaphatod! Ne maradj le semmiről!
